话说在这个信息高速发展的时代，爸妈中老年表情包比我们用得还的时代，如果你还认为上一辈、甚至上两辈的人跟不上时代，那真正out的就是你了。
堂堂香港著名美食家蔡澜先生，也变成了名副其实的网瘾段子手。
说起蔡澜，很多小主可能不认识，氮素，在吃货届，他可是响当当的神级别的人物，高大上的头衔一大堆——
蔡澜，香港著名美食家，《舌尖上的中国》的总顾问。亦被誉为“香港四大才子”（金庸、倪匡、黄沾、蔡澜）之一。通晓潮州话、英语、粤语、普通话、日语、法语等多种语言，年代开始写作，并推出过很多美食类作品。更是我们携程美食林的理事代表之一。
蔡先生年少有为且才气旷日持久，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”。他是个全才，连金庸都称他：“琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖不赌，但人生中各种玩意儿都懂其门道，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”他头顶着电影人、美食家、作家、主持人、商人等诸多名号，却称“正业是享受人生”。
同时更重要的是，情感、职场、各种困惑，甚至一些乱七八糟的问题！蔡顽童秉持“快、准、狠”原则，回答起来都觉畅快！
蔡澜说过，问答之中，最可以看出一个人的见识和学问。于是乎，我们整理了一些先生的问答和语录，真心觉得比某些文艺鸡汤有价值多了。而且，你会不停惊呼：这真的是一个75岁老人说的话吗？
嗯，跟任性过活、快乐至上的他相比，你可能才是那个迂腐的老人哦。
美食篇
如果你以为已经进入古稀之年的蔡爷爷，喜欢吃的也都会是适合古稀之年的软烂食物或者健康派，那你可就错了。
毕竟人家可是奉行着「健康秘诀七个字，抽烟喝酒不运动」的美食家呀！连瓜子都看不上的那种呀——
他最喜欢的食材，一般人一定想不到……竟然是……猪油
小兔猻：蔡先生，作为一个女孩，是身材重要呢？还是猪油捞饭重要呢？蔡澜：豬油。
猫神洛夫斯基：蔡先生好，新年快乐，请问什么配热的白饭好吃？蔡澜：猪油。当然。
猪油饭人人小时候都吃过吧？但在崇尚健康的现在，大部分人可能听见这个名字就觉得腻了，吃一口就觉得自己会胖三两肉……
但没关系呀，人家蔡爷爷不在乎嘛~他一直秉承着「做个帅胖子」的人生信条——
爷草Amphitrite：长得太帅，吃得又多怎么办？蔡澜：做帅胖子。
虽然已经75岁，巧克力还是一整盒一整盒地吃，被关心他的网友嘱咐吃巧克力容易得溃疡，老爷子立刻就生气了：
吃巧克力的溃疡怎么辣！年纪大了，多吃猪血还能来月经呢！（蔡爷爷您家祖传几代老中医？）
网友：您别生气，粉丝们这是为了您的健康啊！
蔡澜继续怼回去：少管点！史上最讨厌的事，莫过被人管！
老爷子生气又委屈的小脸立刻浮现在手机屏幕上呀……
鉴于这个先例，大家也就不管蔡澜的生活习惯了，反倒又招来了一群想要减肥的网友出来刷存在感……
曝光暗室：请问蔡老师，在口腹之欲和身体健康之间该如何抉择呢？蔡澜：选前者。
Hyoukaeijiang：吃和减肥哪个重要？蔡澜：这种问题怎么问得出？（凑不要脸）
daisy路snape：蔡爷爷新年快乐，新的一年立誓减肥，怎么又减肥又吃好呢？蔡澜：想得可真美！（蜜汁傲娇）
队长是窝别开枪：胖子怎么办？蔡澜：当贵妃。（）
但港真，以蔡爷爷吃块巧克力都要开炮的性格，这种问题不是明摆着找骂嘛……
逼得老爷子连「要想素汤有肉味，就放自己手指」这种话都骂出来了——
周蒙-Vvei：如何戒辣？一脸痘痘者嗜辣难戒！蔡澜：再吃，吃到快辣死，自然停止。
-L：蔡爷爷怎么样可以做到煲汤不放肉却又肉的香味？蔡澜：放手指。（恐怖）
嗯买好吃好：老蔡、吃什么可以吃不胖蔡澜：啃自己的骨头。（恐怖+1）
男女事
任何一个写字的人，被问到最多的估计都是感情问题，红男绿女沉溺情海困惑挣扎，前后左右奔突不得解脱，怎么着都是无奈连连，但蔡澜先生两个字就给打发了，哈哈！
重点是，蔡澜先生在两性问题上观点一直“特立独行”，比如，他不赞同一夫一妻制，三妻四妾才合理，虽然他跟妻子方琼文是真正的白头到老；比如他的终极梦想是开一座青楼，但从不妨碍最优秀的女人如林青霞、李嘉欣等，赞他是“成熟女人仰慕的男人”、“品味最好的男人”。
围棋-vicky：先生，女生要不要主动追男生？蔡澜：要。
怪兽小埋：先生，怎么看待女生向男朋友要贵重礼物？蔡澜：离。
一奁卤面：先生好，女友生气不肯见我，如何挽回芳心重逢呢？蔡澜：换女友。
cheer喵神桑：先生，独身主义，不婚主义是反社会吗？蔡澜：又如何？
爱国网民赵红军：蔡先生，老婆是胖胖的中年妇女，喜欢骂街，怎么办？蔡澜：休之。
小萝卜妹：先生如果老公出轨了而妻子又是个骄傲的女子，该怎么办？蔡澜：学他。
小蘑菇-CG：你好，男女刚开始交往约会的时间大多都是男生付钱，请问女生应该在交往多久后开始付钱？蔡澜：一开始就可以。
便太：蔡老师，那如何控制自己不在半夜用枕头捂死打鼾的秃顶丈夫？蔡澜：不杀。踢下床就可。
陈晓慧她说：先生，我对婚姻看得很淡甚至是恐惧，这是不是一种病态？蔡澜：正常。
Totoro爱喵：先生，请问如何看待约炮这种行为，它和滥交的界限又在哪里？蔡澜：你们自己的事。
兔爷哪也不想去：女友精神出轨了，我该原谅吗？蔡澜：精神的阻止不了。
小黄球球a：表白心仪的男生被拒绝了，放弃还是继续？蔡澜：再接再厉。
海潮与鲸：先生夫妻生活是不是总有感情耗尽的一天？蔡澜：感情不会，性欲绝对。
CoYoTe_Geo：那性欲耗尽之后怎么相处？求教先生。蔡澜：感情永在。
maomao猫纸：跟一个可能不喜欢自己的人，可否表白？几率大不大？蔡澜：做。成功率五十五十。不做。零。
屁jo：先生，怎样让过去他人对自己感情上造成伤害的事情不干扰到以后的生活？谢谢！蔡澜：多赚钱。
VVVWLDS：先生、一瓶美酒与一个美女真的可以取悦所有男性吗？蔡澜：还要有脑筋。
旅行中的心情：先生怎么理解lovewilltearusapart蔡澜：Notenough.
小Kitty爷：先生，跟同事发生了关系（我是第一次）。但是不是男女朋友，我对他有好感。以前他也对我有好感。现在没了。那次之后，就不在联系我。转身跟其他女的暧昧，那个女的还是我认识的。我该怎么办。回复：学他。
Virgo_张小丹：蔡老师，我爸爸搞女人怎么办？要给妈妈说吗？？(查到开房记录了)回复：大人事，莫管！
大魔王爱吃詹一美：喜欢了十年的人结婚了，我应该做些什么呢？回复：找一个可以跟上一辈子的。
llw颖：先生，女生主动追男生，现在被拒绝了，难过怎么办？回复：洋人说：林中树多。
用户：先生，请教：男人和女人对性的追求一样吗？回复：目的一样，想法不同。
宁喵喵K：先生，做为一个女生我是拒绝婚前性行为的，但是我烦恼如何跟未来的男友讲这件事。回复：还那么迂腐。
海空瘳阔：谁说婚前就不能有性行为了？莫明其妙。回复：是呀，哪知是不是同性恋？
巧克力的囚徒-Nicole：但也是罪过，不是吗？回复：道德罪，迂腐罪。
看，这些回答，真是又痛快又有智慧！那些情感专家看了估计都得吐血。
清奇脑洞篇
我是网瘾老人我怕谁！
说起脑洞和网瘾，您实在是比网友还大呀！
不然老爷子为啥还认识民国？？？
鸡汤里总是说：当你不再刻意讨好所有人，你就自由了。
蔡老可就是活生生的典范，纵情恣意人生尽欢。只不过有时候好像欢脱地有些肆无忌惮……不信？再放几组问答，泥萌自行感受一下这位画风清奇的爷爷
这一组整理叫做「走开走开，这么白痴的问题懒得理你」——
奔奔小侠benben：請問蔡先生，臉胖，吃什麼可以瘦臉？蔡澜：刀削
-星子：怎么入门古玩鉴定？蔡澜：先上当。
十五點三十三分是神的時間：蔡先生，有什么办法可以减缓掉发？蔡澜：知道的话，我就发财了。
王21_：请问先生知道治痛经的好办法吗？蔡澜：那你知道哪种须后水好吗（哈哈哈你不是自己刚说过吃猪血来月经嘛？）
这一组叫做「爱谁谁！天上的空气好冷」——
莫若sentiment：蔡先生收徒弟吗？蔡澜：好的没出现。
Johnwicket：你，看我行吗？我骨骼惊奇！蔡澜：不信
希尔瑞斯：条件不差，可是找不到合适的男朋友怎么办？蔡澜：騙人！
听你说你的近况：哈哈，那条件太差找不到合适的男朋友呢？蔡澜：当尼姑。
这一组叫做「你怎么不笑？冷笑话讲起来我自己都害怕」——
阿梅子菌：蔡先生，下午好呀～这里这里我这么高看得见我吗?
蔡澜：我身高，看不见你。（那你很棒棒哦）
天白hd：蔡先生您知道膜为何物了嘛
蔡澜：約懂。到現在還談這個，什麼世紀了（喵喵喵？）
艾斯艾斯特:蔡先生喜欢日本的居酒屋吗蔡澜：看和什么人去。
Julie林陈婷:那先生你什么人？蔡澜：我是鬼，每晚出来嚇你（竟然有丝宠溺的味道？）
叫我Mr_陈：先生认为您自己跟金庸武侠小说中哪一位最像？
蔡澜：神鵰。
小龙女劝您冷静一下
如果说前面一些道理，小编还能些许能懂，那最后这个实在就百思不得其解了……
CCcc不放弃：先生，请问吃什么有助于身高的增长？蔡澜：長頸鹿。
长颈鹿这么可爱！为什么要吃鹿鹿！
对于蔡澜，曾有很多人说：蔡澜太「狂」了！
可小编倒觉得，蔡爷爷75岁的年纪，依然不想屈身跟世人玩圆滑世故的那一套，说话直接了当，简单粗暴，不带一丝纠结犹豫。比起一般「人生导师」假惺惺的谆谆教导，到更显得真实和透达。
更何况，蔡爷爷哪句话没有说到点子上呢？
巧克力的囚徒-Nicole：蔡先生，为什么总会有人坐享其成，轻轻松松就能挣钱，而有些人就要一辈子都为钱而奔波？世界是不是不公平的？蔡澜：公平是一个大谎言。后者花起钱来滋味佳。
肖恩彰：我是个大学毕业的学生，想做一个对社会，甚至对人类发展有贡献的人。在您看来，有没有什么道理是我们这些年轻人在现世生存所需要时刻铭记于心的呢？如若赐教，感激不尽。蔡澜：不必太有使命感。
夏有凉风和雨：先生，您怕死吗么？蔡澜：没活过的人才怕死。
在蔡澜看来，凡事能忍则忍，当断则断——想瘦就减！喜欢就买！不行就分！没钱去挣！你若继续纠结贪心，只能送你一句话：滚滚滚！别烦我！
毕竟做人最重要的是开心呀，用蔡爷爷的一句回答说：
我向来任性。
明天要被人枪毙，才算真的苦恼啦。
这又何尝不是一种大智慧呢？
看了以上的回答，不知道你有没有被蔡澜先生圈粉呢，想要近距离接触这位老人家的机会在美食林就有哦。
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